Panama Boquete Elida Geisha Natural Torre Lot 100g

地塊：Torre 托雷

產區：Boquete

品種：Geisha

處理法：Natural

海拔：1800m

處理方式：果實清洗後，放置在遮蔭乾燥床上進行接著在架高床上進行15天的慢速乾燥，最

終放置於冷氣房30天靜置。

來自曾在2019年獲得BoP日曬組冠軍的Torre地塊

艾利達莊園在2025年巴拿馬BOP競標賽中，獲得了瑰夏水洗組第五名佳績（得標金每公斤2040美元）。艾利達莊園每年在BOP競賽的成績都非常的厲害，連續９年都在前六強（其中還有３年是冠軍、２年亞軍），從來沒有任何一家莊園有它如此耀眼的成績（連翡翠莊園都沒有喔）。

而艾利達的瑰夏咖啡，也像莊園主一樣的熱情，如果喜歡豐富風味的朋友，你會很喜歡艾利達莊園～

艾利達莊園莊園主應該是大家熟悉的人物了，即使你沒有機會跑巴拿馬，他也是你最容易接觸到的巴拿馬咖啡農，因為他每一年的台灣咖啡展都會出席，沒有一年缺席過。疫情過後，我們也都邀請他來店內做分享會，大家對這位開朗又健談的莊園主，應該是再熟悉不過。

我們常說，如果巴拿馬要頒發一個全勤獎，或是一位代表巴拿馬的咖啡先生，莊園主Wilford肯定是公認的代表人物 👍 艾利達莊園的成功，也完全仰賴莊園主Wilford，雖然他每次都會很謙虛的說，是因為他有很棒的團隊，但沒有他就沒有現在的艾利達。

這是也是因為莊園主敏銳的察覺市場，對於重度發酵的咖啡（例如那些有醬菜或豆腐乳風味的咖啡），已經缺乏像過往幾年的喜好度，所以他調整個製作的比例，這幾年製作出更多的批次是輕度發酵，而重發酵的咖啡則製作批次降低。